Comisión para los Derechos Humanos del Estado Zulia

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Codhez presenta primer monitoreo de oferta y precios de alimentos en la región occidente de Venezuela

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Codhez

Noviembre 10, 2020

La Comisión para los Derechos Humanos del estado Zulia (Codhez) divulga un primer reporte sobre los resultados del monitoreo de oferta y precios de los alimentos en la región occidente de Venezuela, como parte de una investigación más amplia sobre la seguridad alimentaria en el país.

Este primer reporte fue realizado a través del monitoreo en comercios ubicados en los municipios Maracaibo, San Francisco, Mara, Cabimas y Lagunillas del estado Zulia; el municipio Iribarren del estado Lara; y el municipio San Cristóbal del estado Táchira. Mediante la obtención de los datos, Codhez define cuatro canastas o lista de precios: canasta Área Metropolitana de Maracaibo o CAMM (Maracaibo, San Francisco y Mara); canasta Costa Oriental del Lago o CCOL (Cabimas y Lagunillas); canasta Barquisimeto (CBQT); y canasta San Cristóbal (CSCT).

A través de este estudio, la organización de derechos humanos puede comparar las condiciones de accesibilidad y disponibilidad de los alimentos en estas regiones. En esta segunda quincena de octubre se realizó el monitoreo de veinticuatro (24) alimentos en un total de cincuenta y cuatro (54) establecimientos comerciales ubicados en los municipios ya mencionados entre los días 27 y 30 de octubre.

Balance general en el Área Metropolitana de Maracaibo 

Como balance general de las tres regiones, se obtuvo que en el municipio Maracaibo se requirió, aproximadamente, de Bs. 21.988.227,66 (USD 44,92, en atención a una tasa de Bs/USD 489.516,70) para adquirir 21 de los 24 alimentos monitoreados (se excluyen de esta suma las presentaciones de huevos por unidad, 12 y 15).

En el municipio vecino de la capital zuliana, San Francisco, el monto global promedio fue de Bs.15.030.964,50 (USD 29,63, según una tasa de Bs/USD 507.250,00).

A su vez, el monto promedio en Mara para esta quincena ascendió a Bs.10.911.666,67 (USD 23,47, a una tasa de Bs/USD 465.000,00) para pagos en efectivo. Con esta modalidad, hay una marcada variación entre los precios en efectivo y con tarjeta de débito (TDD), que alcanza hasta un +41,05%; circunstancia que no es representativa en Maracaibo y San Francisco.

Estos primeros datos de la canasta Área Metropolitana de Maracaibo (CAMM), que integra las tres entidades mencionadas, registró un valor de Bs. 17.344.052,89, es decir, USD 35,50, a una tasa promedio entre los tres municipios de Bs/USD 487.255,57.

De esta manera, para comprar la lista de alimentos era necesario disponer de 4.336,01 % del salario mínimo mensual, fijado en Bs. 400.000,00 desde mayo de este año.

25 salarios mínimos cubren la canasta alimentaria del tachirense

Para la segunda quincena de octubre, el promedio para adquirir los 21 alimentos de la cesta básica en San Cristóbal fue de Bs 19.747.197,00, equivalentes a 25 salarios integrales (salario mínimo más bono alimentario), comprendidos en Bs. 800.000,00 según Gaceta Oficial del 27 de abril de 2020 en Venezuela.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el consumo de carnes rojas debe ser de 200 gramos semanales por persona, es decir, que una familia de 4 integrantes consume un total de 800 gramos representando el 80% de un kilogramo de carne (1 kg), cuyo costo estimado en San Cristóbal fue de Bs 1.612.591,67 para la segunda quincena de octubre. Es decir, para esta fecha se habrían necesitado Bs. 5.160.293,34 para consumir 3,2 kg de este producto proteico.

Cuatro sueldos mínimos para comprar un kilo de queso en Barquisimeto

El queso, uno de los alimentos más consumidos en los hogares larenses, promedia un valor de Bs. 1.388.935, es decir, más de cuatro salarios mínimos (400.000,00) en Venezuela. Este dato, es uno de los resultados evidenciados en el primer monitoreo de precios de alimentos en el municipio Iribarren, estado Lara.

En este estudio, se destaca que el valor de la lista de 24 alimentos monitoreados se cifró en Bs. 19.650.215,10 (USD 40,29), a una tasa de Bs/USD 487.659,63), equivalentes a 4.912,55% del salario mínimo mensual.

 

Consulta el Reporte de oferta y precios de alimentos en Lara, Táchira y Zulia, octubre 2020

 

 

 

 

 

 

 

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